item2
logolabellota
AchtergrondLaBellotaIberica
item3

HOME

 

De vallei van los Pedroches met zijn glooiende heuvels, uitgestrekte eikenboom-landschappen en bergklimaat, is van nature het perfecte leefgebied voor het Iberische varken. Deze vallei werd door de Moren al de “Fahs al Ballut” genoemd de vallei van de eikels, oftewel "las bellotas".

Dit gebied hoort bij de provincie Cordoba, gelegen in Zuid-Spanje en is zonder twijfel het meest representatieve landschap van de regio. Door een eeuwen-oude, vol tradities, uitgebalanceerde verhouding tussen landbouw en veeteelt brengt deze regio prachtige vleeswaren en zuivelproducten voort.

Toen wij vanuit restaurant La Bodega Maastricht op zoek gingen naar de beste Spaanse leveranciers van Pata Negra, Jamon Serrano en Manchego kazen, kwamen we dan ook vanzelfsprekend uit op deze regio.

Na enkele bezoeken vonden wij in Bedull en Covap twee betrouwbare partners die La Bodega Maastricht nu al geruime tijd voorzien van kwalitatief hoogwaardige Iberische producten. Deze heerlijke eerlijke producten willen wij nu middels La Bellota Ibérica in Nederland tegen een scherpe prijs aanbieden.

Bekijk ons assortiment online of kom een keer proeven in La Bodega Maastricht. Wij heten u graag van harte welkom.

Met vriendelijke groet,

 

Peter Ploemen, Borja Roses Cañete en Marco Engelen

logolabellota1
Varkensachtergrond
Jam+¦n ib+®rico 2